我們所了解的液氮在很多的冰欺凌當中使用的是比較多的，還有在很多的醫療機構當中進行使用的效果也都是比較好的，但是其實很多的菌種在需要保存的時候也都是需要使用到的，那而且是用這一種方式進行保存的時候可以隨時的恢復溫度，而且在之后解凍之后的效果也都是非常好的。

　　一般在對菌種進行培養的時候都是在小試管當中進行的，等到菌種已經培養到合適的情況下就可以將試管使用橡膠進行密封然后貯存在冰箱當中，差不多能夠將溫度控制在-5-20度環境當中菌種就可以擁有比較好的保存了，不過是用這一種方式進行保存的時間都是比較短的，差不多是可以持續在1-2年的時間當中的，而且在經過一次冰箱貯存之后的菌種就不適合再次進行冷藏了，所以其實這一種方式雖然比較方便但是其本身的弊處也都是比較多的。但是在使用液氮對菌種進行儲存的時候其儲存其溫度是可以達到零下60度的。

　　在進行保存的時候首先需要對其進行離心然后既激昂微生物細胞進行培養，之后在加入進去體積相同的冷凍干保護劑混合均勻之后就可以冷藏了，因為其在進行儲存時候的溫度是非常低的所以甚至可以儲存五年以上的時間并且不受影響，而大部分的微生物菌種在這種情況下都是可以保存10年左右的時間，而且凍干之后的菌種在進行使用的時候也是非常方便的。
　　上面介紹的就是在液氮環境當中保存菌種的一些內容，其實這一項技術已經在很多的行業當中擁有了非常好的應用，不過是用這一種方式進行保存的價格也是比較高的，所以就目前來說只有在一些比較重要的行業當中會使用到該物質來進行儲存。